Pulpa mango, produkowana z miąższu tych egzotycznych owoców, ma kremową konsystencję i piękny, złocisty kolor.

Bogata w witaminy pulpa z mango idealnie nadaje się do sałatek owocowych, ciast i lodów. Podstawa orientalnych koktajli – szczególnie indyjskiego koktajlu mango lassi (napój na bazie jogurtu, wody i miąższu z mango).